今日は，豚丼を作ってみた．
材料：
豚のブロック
玉ねぎ 1/4
えのき 1/2
たまご ２個
つゆ，こしょう，酒
作り方
豚を一口サイズの大きさに切る
ためねぎは千切りに
胡椒をした豚をフライパンでいためる．火を良く通しておく
玉ねぎとえのきをフライパンに入れる． えのきは，手でほぐせば良いのでは．．．
酒とつゆを入れてさっと絡める． つゆが無い場合には，和風ダシを代用しても良いかも
つゆを使った理由は，醤油と和風ダシが両方入ってるからです
ご飯を丼に盛ってから，フライパンに卵を投入
卵は，数回に分けて入れたほうが，半熟に仕上がります
卵が，そこそこ固まってきたら，ご飯の上に乗っけて，7味唐辛子などをかけて食べてください
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